笑脸代表卫生状况优良、平脸代表卫生状况一般，而哭脸则表示卫生情况差，急需改进。以3种“表情”评价餐饮单位卫生状况的公示方法，近日在我市街头亮相。市卫生部门透露，这种面向群众、通俗易懂的告之方式年底将在全市推广。  

　　评定餐饮单位的“表情”是哭还是笑，主要依据相关食品卫生管理办法中，对餐饮单位从业人员、从业行为、环境等作的具体要求，包括餐饮单位是否持有卫生许可证、是否建立相应卫生管理制度、从业人员是否具有健康证明、加工场所卫生是否达标等10项考核内容。  

　　其中笑脸，为不合格项少于2项；平脸，为不合格项在2-3项；哭脸，为不合格项多于3项。现在，细心的消费者也许已在市区温迪路、蝉街和小南路的餐饮店里，发现了3种不同“表情”的卫生状况告之标志，以及评定各自“表情”的10条考核内容达标情况。