加盟商创业回忆录：
   当年单位裁员，我不幸成为其中一员，身为一个上有老下有小的男人，面对这突如其来的家庭灾难，我一筹莫展。失意的日子我像一只无头蝇，走亲访友，想找一条路子出来，但最终一无所获。在人生的低谷时期我无意中发现了创业这个在网络上日趋火红的字眼，经过多番思索和不断的调整，于是我把全部重心放在寻找项目创业上，考察过服装，家居，美容，环保，餐饮等近10多个项目，最终锁定了餐饮，因为我觉得餐饮在众多行业中是最具实力的，毕竟“民以食为天”！我深知自己的处境，投资选好项目，无疑成了我给自己下的一个赌注，如果一着不慎那必将让自己雪上加霜。因此在对项目的考察上我不敢有半点懈怠。经过不断的分析比对之后我最终圈定熟食行业的“四川廖排骨”品牌，之所以选择这个项目是因为通过多次考察我发觉这是一个有实力可信赖的品牌，经过比较我还发现廖排骨在同行业里是最有历史的一家，其他新兴品牌总让人觉得是昙花一现。几度明察暗访，我从不同的角度去接触它，发现无论是在顾客还是合作伙伴眼里这都是个经得起考察的项目。正是这样更坚定了我对廖排骨的信心，因此在通过长达半年时间的考察之后我们全家的希望都寄托在了廖排骨身上。
加盟笔记：
   正式成为廖排骨的成员之后，我开始全身心的投入到整个环境中，亲自到总部参加培训，培训是艰苦的，这更让我感觉到这是个实实在在的行业，由于没有这方面的经验，因此在培训的时候出现过很多问题，通过自己的虚心学习和师傅的耐心指教在将近一个月的培训之后我的店开张了，总部的技术人员认真负责的态度让我从一个对餐饮一无所知的人成为后来的餐饮能手。当然，开业之后也遇到过很多之前没有预料到的问题，但总部的后续服务协助我的店度过了危机，走上了正常的经营轨道。自我的店开业之后，我们全家都参与到其中，靠着这小小的卤菜，和我们一家共同的努力，我们又恢复了之前的生活状况，日子过得其乐融融。我感觉我的选择是正确的！眼下，廖排骨总部发展迅速，作为旗下的加盟店，我更加坚信这是个能“一铺养三代”的好项目！
加盟感言：
   至今与廖排骨的合作已长达6年，当初的不幸成就了我今天的大幸，在廖排骨的引导下我取得了更大的成就，是廖排骨验证了“一铺养三代”这个传说！小小卤菜，却创造了让人匪夷所思的奇迹！相信廖排骨带给我的惊喜也能带给您！