风沙鸡腌料制作方法?(廖排骨卤菜技术培训中心2018.7.8) |
日期:2018-07-13 |
【材料】 精盐4000克,砂糖3000克,水10千克,干葱头1000克,芫荽1000克,蒜肉1000克,洋葱1000克,玫瑰露酒1支,五香粉、花椒、八角各少量。
将全部材料放在一起拌匀,浸2-3小时,是材料出味和溶解。 备注: 风沙鸡制作方法?由廖排骨卤菜技术培训中心提供,更多信息可咨询廖排骨卤菜技术研发中心,如需学习廖排骨相关卤菜熟食技术,请联系廖排骨品牌!
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