当前位置：首页 -> 热点资讯
  • 表情评餐饮卫生状况方法将推广
  • 发布时间：2007-11-07
  • 　　笑脸代表卫生状况优良、平脸代表卫生状况一般，而哭脸则表示卫生情况差，急需改进。以3种“表情”评价餐饮单位卫生状况的公示方法，近日在我市街头亮相。市卫生部门透露，这种面向群众、通俗易懂的告之方式年底将在全市推广。　　评定餐饮单位的“表情”是哭还是笑，主要依据相关食品卫生管理办法中，对餐饮单位从业人员、从业行为、环境等作的具体要求，包括餐饮单位是......[查看详情]
  • 连锁经营的经营形态
  • 发布时间：2007-11-07
  • 从成员店的分布地区划分，连锁商店有地区性连锁、全国性连锁和国际性连锁3种类型。地区性连锁即总部及所有成员店集中于同一城市或地区；若所有成员店分布于全国各地则为全国性连锁；成员店的发展已跨国界分布，称为国际性连锁。根据总部所所在地区划分，连锁商店可分为地方连锁和中央连锁。地方连锁是指连锁商店总部位于地方城市；中央连锁是指连锁商店总部位于全国政治、经......[查看详情]
  • 连锁加盟项目的关键性问题
  • 发布时间：2007-11-07
  • 面对形形色色的连锁加盟项目，投资者很容易困惑，如何选取其中赢利能力较强的项目是成功的第一步。除了大量的实地考察外，掌握连锁加盟行业的核心规则是必不可少的一道功课。　　对上海的投资者来说，商业机会实在是比比皆是，开自己的公司、租个商铺来经营自己的小店都是不错的选择，为何要选择加盟别人的连锁店呢？搞清楚这个问题就搞清楚了连锁加盟行业的本质。　　投入......[查看详情]
  • 连锁经营的四个基本点
  • 发布时间：2007-11-07
  • 案例：麦当劳严格控制的十三个重点所谓麦当劳严格控制的十三个重点，就是“周报表”（WeeklyReport）或是“月报表”（MonthlyReport）在汇编时都要运用这十三重点。而这十三重点具体来说是：（1）营业额；（2）顾客量；（3）顾客平均消费；（4）周转用的现金；（5）收银机操作错误；（6）其它销售；（7）损失；（8）食品原料价格；（9）作废处理；（10）打工人员工资；（11）电费；（12）......[查看详情]
  • 特许加盟如何去融资
  • 发布时间：2007-11-07
  • 　　中国银行天津市分行有关人士介绍，目前，中国银行天津市分行针对个人创业投资的多种方式，专门设计了个人项目投资贷款和个人短期周转贷款等细分产品。　　据介绍，个人项目投资贷款适用于个人、依法核准登记的个体工商户、依法核准的个人独资企业。主要满足创业者的中短期融资需求。贷款的最高限额为300-700万元人民币。贷款期限一般为一到三年，最长不得超过五年。可按月......[查看详情]
  • 新型餐饮连锁企业长大的烦恼
  • 发布时间：2007-11-07
  • 简单的吃吃喝喝，就是一个想象力无限、大的惊人的市场。比起其他传统行业少的可怜的利润和互联网行业不值钱的大泡沫，餐饮行业50%以上的纯利足以让人“神往不已”。对于四处游弋寻找猎物胃口惊人的风险投资机构来说，在中国庞大的市场基数面前，华而不实的投资理念显然已经过时，藏而不露、稳扎稳打的传统行业由此进入他们的视野，备受青睐。中餐管理就像是乐高玩具，而不是......[查看详情]
  • 餐饮连锁企业扩张的艺术
  • 发布时间：2007-11-07
  • 做人是一种艺术，经营企业是一种艺术，连锁扩张同样也是一种艺术！艺术讲究灵感、讲究谋篇、讲究布局、讲究节奏，连锁扩张同样要把握艺术的原则，那就是：精心布局，掌握节奏，传播文化！精心布局　　连锁扩张亦如行军打仗，如何选点，如何驻军，如何指挥，都需要企业以战略的眼光和全局性的思维来对待。所谓“谋定而后动”，连锁企业当规划恰当、思虑周全，以保障布局合理......[查看详情]
  • 内蒙小肥羊:经营重规模 连锁创效益
  • 发布时间：2007-11-07
  • 10年前，如果有人声言经营本土食品的餐饮公司一年能入帐数亿元，行业人士一定会提出质疑和非议。　　如今，一年进帐数亿元以上的本土餐饮集团不在少数，它们的成功“秘诀”在于稳步发展，走出一条成功的地区性连锁乃至全国性连锁之路。其中的佼佼者包括内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司、中山海港饮食娱乐管理有限公司等。　　经营重规模，连锁创效益　　从内蒙古高原走向全国......[查看详情]
  • 连锁经营模式的新探索
  • 发布时间：2007-11-07
  • 　　眼下，跨国酒店集团将在占领和巩固沿海大中城市及高星级酒店市场的基础上，逐渐向内陆中小城市及低星级酒店市场扩张，并与中国现有酒店集团或管理公司进行直接挑战。除“华美达国际”外，如美国的“天天”集团(DaysInn)就是近年来通过特许经营形式进入中国中小城市及低星级酒店市场的，并计划在未来五年内以特许经营或输出管理形式托管50家以上的中国中小型酒店。我国酒店......[查看详情]
  • 廖排骨成都总店中秋晚会开幕式主持人讲稿
  • 发布时间：2007-11-06
  • 中秋晚会主持人讲稿男：尊敬的各位领导。女：各位同事和朋友，大家。合：晚上好！男：丹桂飘香，秋风送爽，中秋佳节踏着迷人的月色，跚跚向我们走来。女：为喜迎中秋佳节，今天我们廖排骨餐饮管理有限公司全体员工欢聚一堂，共同分享秋之美景，秋之温情，秋之收获。男：在此，我预祝参加我们晚会的各位领导、同事和朋友们能在今晚玩得开开心心、快快乐乐。女：在此，请允许......[查看详情]
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