网站首页 | 公司概况 | 加盟廖排骨 | 产品展示 | 店铺风采 | 新闻信息 | 留言板 | 联系方式

设为首页
加入收藏
给我留言






















产品或文章关键字:

廖排骨联系方式






当前位置:网站首页 >> 优秀加盟店

民以食为天。互联网创业浪潮之下,传统小吃也迎来了升级换代的风口。各种小吃项目一夜爆红,拿风投,开连锁,进商圈……大有“登堂入室”、再造产业之势。

施女士是湖北恩施人,一直想和妹妹创业开店,一方面让自己有些事情做,另一方面也能提高自己的生活质量。施女士的弟弟是典型的‘好吃鬼’,在成都做珠宝生意又酷爱卤味小吃,他建议两个姐姐来成都逛一逛,看看能不能找些做卤菜的门路。

施女士姐妹在成都游玩几天,发现各个川卤品牌精益求精,在提升技术和入味方面做得尤为突出。别说施弟弟钟爱,施女士姐妹才来几天,每天都买些卤菜解解馋。

看准就做,两人下定决心潜心学习做卤菜事业。施女士为了确保产品原汁原味、原汁卤味,不含有添加剂,最终选择了廖排骨——全家一致认可的味道。施女士坚持口味决定方向,想在食品行业发财,口味永远排第一,“现在的消费者,味蕾都已经打开了,口味不行,根本卖不动!自己都不喜欢顾客更不会买单”!

施女士对口味的追求可以说是极致,为了确保口味,学习期间每天做笔记,培训课余买了20余本卤菜书琢磨。不断探究传统川卤和恩施当地卤菜的口味差别。

一切都准备妥当,技术也钻研差不多了,经商多年的施弟弟提出开业前先做口味测试。这是一个极其巧妙的想法。他们先请家人好友品尝,但亲情友情的打分会严重影响判定,测试效果并不准确;然后请普通朋友品尝,以挑问题为主,对比各自喜欢的卤菜,收获了参考意见后,开始请大众免费品尝。陌生人鉴定意义重大,很接近市场考核,姐弟三人如愿开业。

站在消费者角度提炼服务本质,施女士懂得把握市场,开业即获取大量食客。‘好吃!’‘再来一份分开装!’‘送餐吗?’如果不是卤菜口味真得好,听不到这些话,施女士入行做卤菜成功了。

姐弟三人追求极致的处事风格,让川卤在恩施站住脚,相信未来一定能走得更加长远。


网站首页 | 公司简介 | 菜品展示 | 加盟廖排骨 | 最新活动 | 餐饮加盟 | 留言板| 内部资料下载 | 联系方式

廖排骨集团下辖:四川真才实廖餐饮管理有限公司|四川廖排骨餐饮管理有限公司|四川廖排骨食品有限公司……
全国统一免费电话:400-632-1188 服务热线:(028)86939746 86910361
网站ICP备案号:蜀ICP备17023932号    
分享到:
上传---加链----扫1-扫2